Haiii.. Masak salmon kukus yokkk.. Kalian sudah pasti tau dong, ikan salmon ini kaya akan gizi dan omega . Jadi sayang banget ya kalau samon ini kita goreng, jadi bagusnya kita kukus aja.. biar gizinya tetap bisa kita serap dengan baik.. wkwkwk
Ini dia resepnya ..
Bahan – bahan :
– 1 potong ikan salmon
– 3 pcs cabe rawit, dipotong serong
– 1 pcs cabe merah keriting, dipotong serong
– 1 siung bawang putih, cincang
– 2 butir bawang merah, dipotong-potong
– seruas jahe, dikupas kulit dan iris-iris
– Garam secukupnya
– 1/2 buah jeruk nipis
– Kecap Manis secukupnya
– Minyak sayur untuk menumis
– Minyak wijen secukupnya
Caranya :
1. Cuci ikan salmon dulu, setelah itu tiriskan dan marinasi dengan 1/2 sdt garam, air perasan jeruk nipis selama 30 menit (ikannya langsung letak di piring saja ya)
2. Sambilan menunggu proses marinasi, masukan sedikit minyak dalam wajan, tumis jahe, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah sampai wangi.
3. Letakan tumisan tadi diatas ikan salmon yang sudah dimarinasi, kemudian tambahkan lagi 1/4 sdt garam, kecap manis secukupnya, dan minyak wijen sesuai selera (Kalau aku 2 sdm karena aku dan suami suka banget sama wangi nya minyak wijen)
4. Kemudian dikukus sampai ikan mateng. Jangan lupa untuk pantau air kukusan jgn sampai kering ya.
5. Jika sudah mateng, diangkat dan siap untuk dilahap !
Selamat Mencobaaaa
jangan lupa dishare yaaa..
thankyouuu
