Nah Bagi ibu-ibu muda yang baru belajar masak, menu ini bisa dijadikan salah satu ide pas lagi buntu ya.
Tauge ikan asin banyak sekali diminati, baik dikalangan tua maupun muda ya bun.
Masakan simple, enak dan gurih.
Bahan :
– Tauge, cuci bersih
– Ikan Asin yang sudah di potong kecil-kecil (tanpa duri), dicuci kemudian tiriskan airnya
– Bawang putih cincang
– Garam dan gula secukupnya
– Daun sup (saya skip karena lagi gak ada)
– Air secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara Masak :
– Masukan minyak kedalam wajan, tunggu sampai agak panas. Masukan ikan asin kemudian bawang putih. Tumis. (awas gosong, karena bawang putih sangat cepat gosongnya. apalagi api besar)
– Masukan tauge aduk-aduk sebentar, lalu masukan air secukupnya biarkan mendidih.
– Angkat dan sajikan
Note : Masak tauge tidak perlu lama agar tauge terasa renyah
